Site RATIONAL
RATIONAL est un leader mondial dans la fabrication de solutions de cuisson innovantes et de haute qualité, destinées aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
Offre d’emploi (H/F) : Chef de partie F/H/X
Description :
– Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson et connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels – Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…) – Connaître les règles d’équilibre alimentaire, de qualité et avoir des notions de gestion des stocks – Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites et maîtriser les gestes et postures de la manutention – Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux – Maîtriser les outils bureautiques et savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks, l’anglais ou allemand est un plus
Expérience : Minimum 2 ans
Lieu(x) : 68720 WITTENHEIM FRANCE
Nombre de postes à pourvoir : 1
Domaine d’activité : Restauration & Tourisme
Stand de l’exposant lors du salon Trinat’emploi le 4 octobre 2024 : A9
Type de contrat : CDI